烤這種食物深受廣大群中的喜愛，經(jīng)常會(huì)在各種地方看到人們的食用，然而傳統(tǒng)的燒烤設(shè)備，往往會(huì)產(chǎn)生大量油煙和灰塵，對人們的身體健康造成一定的影響，然而燒烤爐可有效的減少這些問題的出現(xiàn)，對此我們可通過下述進(jìn)行了解。
木炭燒烤爐之所以能夠做到是因?yàn)椋耗咎吭谌紵倪^程中是釋放的，它是無色無味的，而且木炭是燃燒過的，本身沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。
燒烤爐，適用于各種燒烤食品的制作，麻辣燙、鐵板燒、油炸食品的制作，多功能配置。 燒烤后的食品色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩滑可口，干凈衛(wèi)生。采用新型微孔陶瓷火板，配合紅外線輻射熱能，電子打火開關(guān)隨意調(diào)節(jié)火力大小，操作簡單安全。整機(jī)美觀實(shí)用，制作精細(xì)，節(jié)能，衛(wèi)生環(huán)保。適用于休閑小吃及各種人口流動(dòng)較多的場所。 現(xiàn)在我們經(jīng)常在步行街，廣場，能看見那種燒烤爐，然而那些燒烤爐做出來的燒烤并不衛(wèi)生。
1、燒烤爐的消毒，可以選擇以下方法：放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過后。下次使用時(shí)，可用開水浸泡一下，或者將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘，一般細(xì)菌就會(huì)被殺滅，這時(shí)使用就可以放心了。
消毒方法，是先把洗凈的燒烤爐放入鍋內(nèi)，完全浸泡在水中進(jìn)行加熱，待水煮沸時(shí)，保持兩分鐘，即可達(dá)到消毒目的。
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